хороший бонза из мягкой карамели!!

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Beurk, c'est bon
Cornegidouille - 26 Jan 2013

À l'origine, lorsque j'ai ouvert cette belle page aussi vierge que Marie-Antoinette au lendemain de ses noces, j'avais tout simplement l'intention de donner une suite à mes aventures dans la légion . MAIS -------- mon cerveau qui bat quelquefois la campagne m'a soudain entraînée sur un petit détour auquel je ne m'attendais pas.
J'obéis à mon cerveau au moins , disons une fois sur dix, à peu près, difficile d'être précise en la matière . Je me méfie de lui . Un cerveau de blonde est fantasque et partant imprévisible.
J'allais donc, dis je , vous conter comment je me retrouvai à faire le parcours du combattant avec mon barda ( et le boudin ) sur le dos , lorsque mon cerveau me suggéra de vous raconter mon dîner d'hier soir.
Toi, je te vois venir lui dis je avec une moue dont j'ai l'exclusivité mais assez gracieuse tout de même . Tu veux que je leur raconte comment j'ai choisi le menu hier soir?
- mon cerveau applaudit . Oui,oui , raconte , raconte!
Mon cerveau est bon public, il m'aime bien et quand il s'agit de faire un clin d'œil aux potes , il est toujours partant.
Pour être précise, je dois remonter au début de l'apres midi. Désœuvrée, car s'il faut que je vous le rappelle je suis en WE du jeudi soir au mardi matin , je décidais d'aller voir le dernier Tarantino à la séance de treize heures vingt cinq. Je ne vais pas vous faire une critique cinématographique, vous vous ferez votre opinion vous même , ou pas. Sachez seulement que j'avais ri , pleuré, tremblé ,mais surtouts j'en sortant de la séance, fait très inhabituel, j'avais une furieuse envie de manger de la cervelle...je sais, ça vous fait drôle pour parler simplement, à moi aussi , ça me fait drôle, j'en perd mon français" soutenu".

Un petit retour en arrière s'impose. les habitudes alimentaires sont étroitement liées à notre enfance, à notre maman , et a la maman de notre maman et ainsi de suite ....

Dans le sud ouest ,quand on occi une bestiole, on en mange quasiment toutes les parties ,tout les organes. Si, tout petit, tu n'as pas été initié au rognon, au foie, aux tripes qu'on appelle chez nous tricandilles et qu'on fait griller sur des sarments , au ris de veaux,au pied de cochon et à la cervelle, il y a peu de chance qu'un jour tu deviennes un adepte fervent de la tripaille et du bas morceau .

Donc,pour revenir à cette envie aussi soudaine qu'irraisonnée, tout en revenant chez moi je philosophais ( bien modestement, rassurez vous) sur l'impact des images sur un cerveau féminin, lorsque je passai devant une enseigne de produits surgelés bien connue des métropolitains et qui sévit depuis peu chez les arriérés que nous sommes. Je m'arrêtai, je cherchai, j'achetai une barquette de six jolies petites cervelles d'agneau .

Je rentrai à la case avec mon trésor, dare-dare , car rappelez vous qu'il fait trente cinq degrés n'en déplaise à certains . Mes six petites cervelles ôtées de leur emballage ,je les contemplai... Par une étrange association d'idée tout à coup je pensai à vous, vous mes amis de la bonbonze compagnie . Je vis Par le truchement de ces cervelles brillantes de gel comme une allégorie de la dureté des frimas , du givre, du verglas .je compris mieux alors votre torpeur, une certaine lenteur, un petit degré d hibernation cérébrale . Je dois le dire, je fus attendrie de vous voir tous , là , devant moi . Bonbonze, Charlattend, Marsu, Baad, Corno et les autres . Matière grise, matière blanche surgelées certes , mais je n'ai jamais été aussi proche de vous , croyez moi.
J'accélère . Court bouillon , escalopage , beurre citron , sel ,poivre, un soupçon de Sichuan , dix minutes à four vif
Bon appétit


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charlesattend a écrit:
C'est ballot: les beignets de cervelle c'est tellement meilleur

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Cornegidouille a écrit:
Tu sais que tu me plais, toi?
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charlesattend a écrit:
L'autre jour j'ai trouvé des rognons blancs chez Leclerc : miam Mais ça ne vaut pas le ris de veau ou l'andouillette à la ficelle.
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charlesattend a écrit:
Malgré tout, j'attend avec impatience la suite de l'histoire des légionnaires
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Pepejul a écrit:
AAAAAAAAAAAAAAAAH OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII j'aime les filles qui aiment les abats ! (pas les bidjizes Suédois)

Personnellement la cervelle d'agneau je la préfère poelée rosée à et persillée au beurre... Rien ne vaut le rognon au madère et le riz de veau est un must...

j'ai aimé lire ça madame !
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marsupilamie a écrit:
ris Ppj ! olé
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marsupilamie a écrit:
et la couille de phoque en gelée ?
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Cornegidouille a écrit:
La couille de bébé phoque alors, plus fine et délicate et en carpaccio ET surtout prélevée à vif sur la petite bête ET sous les yeux de sa mère et si possible de BB .
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Cornegidouille a écrit:
Faites excuses monsieur Jules mais moi le rognon de veau c'est jamais sauce madère . Trop corsé , je trouve que ça tue le goût . Tu coupes ton rognon en tranches de deux cm environ. Tu fais revenir à feux vif , sel, poivre , une pointe de vanille et au dernier moment tu déglaces avec une bonne crème épaisse. Et hop!
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marsupilamie a écrit:
je ne suis pas sûre que Ppj soit d'accord pour couper son rognon...
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Pepejul a écrit:
je vais tester ça et te dirai ce que j'en pense... =)
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marsupilamie a écrit:
kouiiiiiiiiiikkkkk
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Pepejul a écrit:
Gonadectomie mon amour....
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charlesattend a écrit:
C'est quand même ment bien écrit, tout ça. Je me demande si un jour les tripes à la mode de Caen ou la langue de veau sauce gribiche ne vont pas avoir un fauteuil à l' Académie !
Entre un général de la Légion et un Urologue réputé....
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LilasPoint a écrit:
Originaire du sud-ouest, je confirme qu'on y mange tout (par atavisme?) : les tripes ("tripous"), le sang ("sanquette"), ... Merci, j'ai envie de cervelle maintenant ...
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Cornegidouille a écrit:
Ah ! La sanquette ... Vouv voulez faire une au pot ? Égorgez la bête ( en plus elle sera hallal et tout le monde pourra en manger ) recueillez le sang dans une assiette creuse , ajoutez y du sel du poivre, et des aillets ( alias oignon nouveaux ) laissez coaguler , puis passez cette "crêpe" a la poêle recto verso .... Beurk, c'est bon !
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Pepejul a écrit:
Avec un peu de piment d'espelette c'est encore meilleur !
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Cornegidouille a écrit:
Tu sais que tu me plais toi? (Bis)
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marsupilamie a écrit:
ou de la poudre d'escampette ?
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Pepejul a écrit:
Viens goûter ma bouillabaisse un de ces jours =)
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Cornegidouille a écrit:
À Marseille ?
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Cornegidouille a écrit:
Avé la serviette anti bougnettes ?
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Pepejul a écrit:
Vougnette...qué bougnette ?
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Cornegidouille a écrit:
Bougnette .
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Pepejul a écrit:
Vougnette...du provençal "vougniu" qui signifie gras.... une vougnette c'est une de gras...


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charlesattend a écrit:
C'est pour ça qu'ils ont inventé le savon de Marseille, passqu'ils bouffent comme des s.
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Cornegidouille a écrit:
Vous n'y êtes pas du tout Pepejul , car bougnette il y a , j'ai vérifié .
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marsupilamie a écrit:
'fectivement, gidouille, c'est une petite bougne ! Mais j'accorde à notre Ppj que vougnette, c'est une petite vougne! et toc
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Pepejul a écrit:
Ici on dit vougnette paske on est des provençaux et pas des lyonnais parisiens bretons =)
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marsupilamie a écrit:
jaloux ?
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marsupilamie a écrit:
et un gus qu'a la bouille à Besse, il devrait pas la ramener ...
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Cornegidouille a écrit:
J'ai comme un pressentiment. Quelque chose me dit que bonbonze ne mange pas d'abats... Chabadabada
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Baad a écrit:
Ben, j'aime pas la cervelle.
Ni les tripes....
L'andouille, oui, l'andouillette, non.
Va comprendre.
Mais les rognons, ça oui
Pis les ris de veau.
Avec morilles, tagliatelles...
Et du vin jaune aussi.
Un régal.
Et le must : le pâté de tête
Avec des pommes de terre vapeur, un bon morceau de pain de campagne et une bouteille de Bourgueil vieille vigne, un petit 2006 de Restigné ou d'Ingrandes...
Aaaaaaaaaaaaaaaaahhhh

Merci Gidouille pour cette mise en bouche.
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Cornegidouille a écrit:
Moi je suis prête à vendre mon âme au diable pour une tête de veau sauce gribiche , et le gras double à la lyonnaise ? Beurk, c'est bon le tabliers de sapeur,. Ici nanna un manger créole , le carry pat´ avec des gros pois... Si vous passez par là, je vous en ferai
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Bastacusi a écrit:
Dommage je n'aime que le figatellu et le brocciu chez nous la cervelle on ne la mange pas , on préfère se la garder .... ça peut servir ! Chaque fois qu'il y a un abruti qui brûle la cervelle à quelqu'un nous ne sommes pas d'accord !
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Pepejul a écrit:
La tête de veau c'est bon aussi avec de la sauce ravigotte ... j'en lècherais par terre tellement c'est bon.

Bastacousine ? Que penses-tu du Fiadone de l'auberge du col de Bavella ? Moi je le préfère au Bastiais que je trouve plus fade...
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Bastacusi a écrit:
Bastacousine slam plait !
Les bastiais ne sont pas tous des chefs en matière de produits locaux mais je n'ai pas goûté le fiadone du col de Bavella !
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Pepejul a écrit:
J'y vais début juillet, je t'en ramène ? )=
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Bastacusi a écrit:
Merci beaucoup ppj c'est très gentil mais j'ai le même à la maison, mais d'ici là qui sait !
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Cornegidouille a écrit:
Rateau
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charlesattend a écrit:
T'as raison, Pepejul, va en Corse: tu verrat comme c'est beau là bas.
J'ai lu dans une revue médicale qu'on a un problème avec des charcuteries corses contaminées : comme elles sont fabriquées dans les pays de l'est, et qu'elles transitent par la Corse pour avoir un tampon avant de revenir chez les pigeons du continent, on ne sait pas à quel niveau se situe la contamination..
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Pepejul a écrit:
qui vivra verrat : =)
Un corse sur trois est bisexuel :
Là normalement y a une image
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charlesattend a écrit:
Pas raciste, en tous cas
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bonbonze a écrit:
Et deux sur trois sont des enculés...
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Bastacusi a écrit:
Comment le sais tu ?
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bonbonze a écrit:
Celui du milieu, c'est sûr, pour le premier, une chance sur 2...
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Bastacusi a écrit:
ça se discute : La première est une femelle , le deuxième est normal et le troisième profite de la situation parce qu'il croit que les deux autres en sont
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Cornegidouille a écrit:
La bite de porc confite, tiens ça j'ai encore pas goûté... Par ailleurs, j'aimerais bien que vous alliez faire vos neries ailleurs. C'est une page sérieuse ici, barrez vous bande de "malfondés" ( trou duc créole )
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Bastacusi a écrit:
GIgi dans le tout est bon même la queue en tire bouchon
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Pepejul a écrit:
a mon avis le couple de gauche est Corse et le troisième derrière est un Pinzut ' qui vient profiter de la situation...c'est comme ça en été non ? =)

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Cornegidouille a écrit:
Un bel exemple de colonisation
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Bastacusi a écrit:
Et tout les étés ça recommence .....
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charlesattend a écrit:
Cornegidouille confond coloscopie et colonisation.
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Pepejul a écrit:
Dans les deux cas il s'agit de colon....
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Cornegidouille a écrit:
Dans les deux cas tu l'as dans le cul...



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